Author: dredii

Rolada z kremem

Składniki na biszkopt: 6 jajek150g cukru150g mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli Biłka ubić ze szczyptą soli na sztwną [...]

Gofry w/g mamy

Składniki: - mąka 2 szklanki, - mleko 2 szklanki, - jajka 2 szt, - olej 6 łyżek, - cukier 1 łyżka, - cukier waniliowy 1 łyżeczka, - proszek do [...]

Krem Patissiere

Wersja 1. Składniki: - 500ml mleka, - 1-2 laski wanilii lub łyżka cukru waniliowego, - 6 żółtek, - 130g cukru, - 50g mąki pszennej, Utrzeć [...]

Kakaowe bez pieczenia

Składniki: - herbatniki, - 1 litr mleka, - 1 szklanka kaszy mannej, - 20 dkg margaryny, - 2 cukier waniliowy, - 4 czubate łyżki kakao, - 1 szklanka [...]

Ciasto kakaowe

Składniki: - 125g margaryny, - 250ml mleka, - 1 jajko, - 4 łyżki dżemu z owoców leśnych, - 1 szklanka mąki, - 1 szklanka cukru, - 1 łyżeczka [...]

Marchewkowe ciasto

Skladniki: 1,5 szklanki startej marchewki (3-4 szt), 1,5 szklanki mąki, 4 jajka, 1 szklanka oleju, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do [...]

Całoroczne ciasto z owocami

Składniki: 4 jajka, szklanka cukru, 2 szklanki mąki, szklanka oleju (najlepiej ¾) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, owoce. Ubić pianę z [...]

Kruche ciasto

Składniki: 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy. Składniki mieszamy do uzyskania [...]

Puszek

Składniki: 6 jajek, 2 szklanki mąki ziemniaczanej, 6 łyżek mąki pszennej, 2 szklanki cukru, kostka margaryny, 2 łyżki octu 10%, 6 łyżek [...]

Ciasto z kokosem i wiśniami

Składniki spodu ciasta: 2 szklanki mąki, 1 kostka margaryny (250g), 6 łyżek cukru, 8 żółtk, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Masę [...]

Kokosanki

Składniki:   250 g wiórków kokosowych 60 g masła 150 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 białka Przygotowanie: Masło rozpuszczaj w [...]

Rogaliki

Składniki: mąka - 1kg margaryna - 2 kostki (ok 400g) jajka - 3 sztuki mleko - 1 szklanka drożdze - 10dkg marmolada cukier - 3 łyżki sól - [...]

Gofry

Składniki: mąka - 2,5 szklanki cukier - 0,5 szklanki cukier waniliowy - 1 opakowanie mleko - 3/4 szklanki olej - 0,5 szklanki olejek waniliowy - 10 [...]

Pączki

Składniki: 1kg + 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 15dkg tłuszczu (margaryna), 15dkg drożdży, 10 żółtek, 0,5l mleka, sól - ciut, ciut [...]

Potrawa cygańska

Cienkie płaty schabu obtoczyć w mące, usmażyć na patelni i ułożyć w garnku. Sos: 40dkg kiełbasy, 3 duże cebule, kilka pieczarek podsmażyć na [...]

Zapiekanka Justyny

Układać warstwowo w brytfannie: pierś z kurczaka - pokroić w kostkę i przyprawić (sól & przyprawa do kurczaka), makaron - [...]

Chleb ciotki Ewy

Składniki: 10dkg drożdzy, 1kg mąki pszennej, 4 szklanki letniej, przegotowanej wody, 2 szklanki otrębów, 3 łyżki siemienia lnianego, 1 [...]

Sos do surówki „od Pawła”

Składniki: sok z połowy cytryny wycisnąć do szklanki, dodać oleju 2 razy więcej, wycisnąć 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki musztardy, 3 [...]

Francuski sos do surówki

Pyszny sos z oliwy, octu balsamicznego i musztardy. Niezastąpiony w sałatkach i surówkach.Składniki:• 1 łyżka octu balsamicznego,• 1 [...]

Winegret do surówki

Najbardziej popularny sos sałatkowy z oliwy, soku z cytryny lub octu winnego, soli i pieprzu oraz ewentualnie musztardy. Z sokiem z cytryny: 1 łyżka [...]

Miodowy – winegret do surówki

Sos winegret wzbogacony o miód i czosnek. Przyrządzony na bazie oliwy z oliwek Mój ulubiony sos do sałatek. Oliwę z oliwek można zastąpić olejem z [...]

Majonez

Domowy majonez (około 1 filiżanki): • 2 żółtka (jajka - skorupki sparzyć wrzątkiem) • 1 łyżeczka octu winnego • 1 łyżeczka ulubionej [...]

Chrzanowy sos do kanapek

Kremowy sos z chrzanu, majonezu i śmietany. Do kanapek z jajkiem na twardo, tuńczykiem i wędzonym łososiem, młodych ziemniaków i [...]

Kilka słów o stronie

Zawsze chciałem mieć własną stronę internetową chociaż nigdy nie wiedziałem co chciałem na niej zamieścić. No cóż, nie ma to jak być trendy. Nie [...]

Drink Long Island Iced Tea

Smak którego się nie zapomina. Spożywać z rozwagą ze względu na wysoką zawatrość alkoholu. 1 część - Gin 1 część - biały Rom 1 część [...]

Keks

Składniki: 30dkg bakalii (mix mieszanki keksowej, orzechów włoskich, migdałów, rodzynek i kandyzowanych wiśni), 2 szklanki mąki, 25dkg [...]

Knedliczki

Składniki: pół kilo krupczatki, 2 jajka, 300 ml mleka, 20g drożdży, szczypta soli  (6g), łyżeczka cukru.   Sposób [...]

Pizza

Składniki: 250g mąki pszennej, 25g świeżych drożdży lub 7g instant, szczypta soli (czyli 6g), odrobinę cukru (3g) 150ml ciepłej [...]

Salsa na spód pizzy

Składniki: 1 papryka świeża (preferuję czerwoną bo wydaję się najsłodsza), 3 średnie świeże pomidory (w okresie wiosenno-letnim bez [...]